Solomillo de ternera a la salsa de cannabis

Gastronomía. Las vacas que se chutan con el pasto

Las vacas en Liechtenstein podrían ser calificadas de ser las más relajadas, despreocupadas y tranquilas en el mundo.
Detrás de tanta calma está el cáñamo, la planta de la familia del cannabis de la que se extrae la marihuana y la fibra para la fabricación de textiles.
El gobierno de ese país europeo prohibió su uso, una decisión que ha enfurecido a los ganaderos, que insisten en que el cáñamo relaja los nervios bovinos.
La decisión también ha sido rechazada por los agricultores de cáñamo.
“El cáñamo es bueno para las vacas porque les sirve como un pequeño tranquilizante”, explica el cultivador de cáñamo Jean-Pierre Egger.
“Hoy en día, muchas de las vacas sufren de estrés. Una vaca tranquila produce mucha mejor leche. Esto es un hecho”, añade.

Si es que el verano no da para mucho más, informativamente hablando…